Каталог товаров
27659 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

менеджер из города Казань
Вопрос задан 13 12 2007 1016 просмотров

Код (48554) - FBM1L - аппарат для замороженных напитков .

как работает этот аппарат? принцип работы
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Аппарат для замораживания напитков (гранитор) работает следующим образом.

В ёмкость заливают напиток. По всей глубине ёмкости горизонтально расположен испаритель в виде цилиндра, внутри и снаружи испарителя установлен спиралевидный шнек, благодаря движению которого напиток циркулирует вдоль цилиндра снаружи и внутри него.

Внутри стенок цилиндра циркулирует фреон, который отбирает теплоту от напитка до тех пор, пока он не превратится в смесь, состоящую частично изо льда, а частично из жидкости (консистенция, подобно коктейлю «Маргарита»).



Фреон - это рабочее вещество холодильной установки, которая состоит из компрессорно-конденсаторного агрегата, расположенного под ёмкостью в защитном корпусе и испарителя в виде цилиндра, расположенного в ёмкости.

При открытии крана ёмкости, ледяная смесь благодаря движению шнека выдавливается в стаканчик.

Для более подробного ознакомления с гранитором, вы можете посетить наш выставочный зал в Москве.

Похожие вопросы
Геннадий
Из города Курган
24 01 2008
1076 просмотров
Здравствуйте! В марте 08 открываем кафе, хотим жарить шашлык в зале на виду у клиентов. Можете ли Вы предоставить подробную информацию о работе Гриля на углях (53772) или предложить другие варианты оборудования для производства шашлыка и стейков именно на углях. Нас так же интересуют сроки поставки оборудования. Заранее благодарны за ответ.
ДерюгинаТатьяна Сергеевна
Из города Владивосток
08 02 2014
823 просмотра
Технологическое оборудование Код (91259) - Печь д/пиццы эл., 1 камера, 2 пиццы D250мм, краш.металл
Здравствуйте! Подскажите, какой стол подойдет для этой печи? И что еще необходимо для установки печи для пиццы?
ольга
Из города витебск
05 10 2007
1021 просмотр
витрина тепловая Evolucao 12BDVC, есть ли подсветка?
Александр
Из города Москва
05 12 2007
1229 просмотров
Можно-ли применять бактерицидные лампы на линии раздачи в столовых?
Петров
Из города Привольное
21 12 2011
777 просмотров
Не могли бы вы подсказать, где брать опилки фруктовых деревьев, ведь на них копчение должно получаться лучше, чем на ольхе? У вас можно купить? Спасибо!
Андрей
Из города Белебей. Республика Башкортостан
31 05 2016
681 просмотр
Цена и срок поставки ТЭН кольцевой для печи конвекционной Smeg ALFA135VЕ
Бектурдиева Елена Игоревна
Из города Крымск
18 03 2015
838 просмотров
Скажите, при покупке сушильной машины, вы предоставляете ее обслуживание?
Самохина Анна Альбертовна
Из города Орел
13 02 2012
786 просмотров
Нет ли у Вас инструкции на пароконвектомат MKN CSE 61?
Наталья
Из города Москва
23 12 2008
1084 просмотра
Подскажите есть ли в наличии блинный аппарат С3 и можно ли получить консультацию по сопутствующему оборудованию Хочу организовать блинное производства как свежих блинов так и замороженных
Дима
Из города Москва
01 09 2009
558 просмотров
Добрый день. Чем отличаются блендеры стоимостью 10т. от таких же за 12т.Кроме чвета есть отличия? Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img