посуда, стекло и приборы, инвентарь

Василий из города Москва
Вопрос задан 15 04 2009 872 просмотра

Мойка

Всем добрый день. Планирую открыть остров, по продаже свежевыжатых соков и выпечки в торговом центре.Возник ряд вопросов. 1)Является ли мойка обязательной?Понимаю что глупый вопрос, просто видел острова без мойки. Возможности провести воду нет, так как стойка будет стоять среди торговой галлереи,подскажите, где можно приобрести мойку, которая не от водопровода работает, а от подключения к бутылю, или какие возможны схемы?.Воду не провести, а мойка нужна. 2)Выпечку планирую выкладывать по мере необходимости в тепловую витрину.А так планирую хранить в холодильнике.Так можно?Имею ввиду, что там еще и молоко будет например, еще какие то скоропортящееся продукты.Нормально хранить на отдельной полке? Спасибо.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день!
Мобильные объекты питания должны быть оборудованы автономной системой обеспечения водой стандартного качества и своевременного вывоза отработанной воды.
Выпечку не нужно хранить в холодильнике, она может храниться в лотках, в которых она будет поступать к Вам на точку.
Для поддержания выпечки в теплом состоянии по необходимости, ее нужно выкладывать в тепловую витрину.

Похожие вопросы
Карина
Из города Санкт-Петербург
31 08 2008
664 просмотра
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, какое оборудование имеется для производства котлет по-киевски и котлет с начинкой (сыр,грибы)? Имеется ли в инструкции аппарата для приготовления рецептура, если нет, то где ее можно найти? подскажите пожалуйста, какие документы необходимыдля организации производства и продажи данных котлет.Заранее благодарю, С уважением
Ольга
Из города Киров
05 09 2008
778 просмотров
Добрый день. Для блинного аппарата LA Monferrin c1, подойдет любая рецептура? Очень хочеться пройти обучение оп этому аппарату. Где это можно сделать и когда???? Спасибо, жду ответа
Беленченко Вера Александровна
Из города Воронеж
20 04 2012
1363 просмотра
Должно ли быть конкретное сырье из замороженного теста Франции выпекаться только в оборудовании EUROFOURS или можно выпекать из любого сырья?
Александр
Из города Волгоград
19 06 2023
125 просмотров
Артём
Из города Мариуполь
17 07 2007
897 просмотров
Здравствуйте! А где можно посмотреть на фото защитного колпака для блендера "Hamelton beach" ? Очень нужно!!
Шмаргилов Александр Мих.
Из города москва
30 04 2015
701 просмотр
заказать схему на посудомоечную машину Project Systems T-150
Татьяна
Из города Новосибирск
10 10 2007
823 просмотра
Степан
Из города Бердск
08 10 2020
356 просмотров
роман михайлович
Из города москва
03 04 2012
877 просмотров
Михаил
Из города Сургут
13 05 2021
231 просмотр
Ваши дозаторы на какой высоте должны быть установлены по правилам и как подключить его к электричеству и как вывести информацию потреблению средства на компьютер

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img