Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Дмитрий из города Тольятти
Вопрос задан 03 07 2009 1182 просмотра

Код (40646) - 2408EX

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста: какая температура должна быть у нижнего тэна для подогрева готового попкорна? Дело в том что недавно купили у Вас данный аппарат через дистрибьютора в Самаре. Нижний тэн разогревается до 40 градусов и поп-корн остаётся практически холодный.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Дмитрий, добрый день!
Нижний ТЭН является подогревающим. т.е., чтобы готовый попкорн не остывал, и был оптимальным для потребления по своим вкусовым и температурным качествам.
Температура в 40 гадусов -  рабочая температура для данного ТЭНа, так как он предназначен не для приготовления, не для жарки, а для поддержания температуры.
Если аппарат установлен на открытом холодном воздухе и попкорн занимает весь свободный объем витрины, то, соответственно, потери тепла будут максимальны и ТЭН не сможет поддерживать попкорн теплым.
Для сохранения готовой продукции в теплом состоянии существуют также  специальные подогревающие витрины. Подробнее здесь.

Похожие вопросы
Новрузов Эмин
Из города Баку
11 02 2015
2397 просмотров
Здрввствуйте, Скажите пожалуйста, как приготовить сырный попкорн в баре при наличии оборудования для попкорна, если можно прислать видео ролик
Анжела
Из города Екатеринбург
06 03 2016
994 просмотра
Добрый день. Можно отправить на почту калькуляцию соленого и сладкого попкорна. Большое спасибо.
Баграт
Из города Ереван
05 03 2009
847 просмотров
Ответьте пожалуйста как влияют на цвет попкорна пикантные вкусовые добавка "сейвори микс", какие цвета плучаются, можно ли кроме предложенного вами оборудования для пикантных добавок каким нибудь другим образом добавлять пик. добавки и каким образом. У вас предложено два вида кокосового масла, белая и желтая. Влиияет ли цвет масла в долнейшем на цвет готового попкорна.
Попов Иван Леонидович
Из города Архангельск
29 01 2014
1062 просмотра
Здравствуйте!На аппарате попкорн евро поп код 40646 по ходу сгорел тэн,так как при включении его сразу вырубает автомат?Сколько стоит тэн и с чем связанно его перегорание?
Наталья
Из города Нижний Тагил
12 10 2017
625 просмотров
хотим заказать на пробу зерно кукурузы Weaver Gold США ,( для пр-ва сладкого попкорна , а не карамелизированного, что вы скажете по поводу этой марки зерна каков выход качество и тд в чем преимущество его от других производителей
Татьяна Сергеевна
Из города Волгоградская область
02 03 2013
1145 просмотров
Попкорн Код (60066) - Попкорн аппарат, 04oz, FunPop
Здравствуйте! Извините, что вы скажите об этом аппарате, как он в он в эксплуатации, что может выйти из строя и стоит ли его приобретать или лучше подороже. он подходит как для соленого так и для сладкого?! прошу прощения за такие вопросы.
Вера
Из города М.О.
20 04 2007
1265 просмотров
Возможно ли в одном аппарате последовательно готовить попкорн с разными вкусами,запахами?либо требуется для каждого вкуса разный аппарат
Иван
Из города Санкт-петербург
26 12 2023
202 просмотра
Здравствуйте Сколько ват в потребляет данный тэн на котле
Екатерина
Из города Гай
31 01 2018
573 просмотра
Здравствуйте! Есть ли у Вас стандарт на изготовление попкорна? Правила или положение на санитарные нормы? И как осуществляется производственный контроль?
екатерина
Из города нижний новгород
04 05 2011
1280 просмотров
здрасте,я приобрела у вас аппарат попкорн Hecmac FEHCF106 солёный нормально получается,но делали сладкий с добавкой caramel corin glaze,котёл пригорел,попкорн подгорел,и получился вообще невкусным.подскажите как правильно приготовить сладкий?и в чём у нас проблема?спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img