Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 938 просмотров

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Татьяна
Из города БЛАГОВЕЩЕНСК
19 09 2022
231 просмотр
Можно ли оформить договор и оплатить по расчётному счету?
Гузель
Из города г. Уфа
11 06 2009
871 просмотр
Здравствуйте уважаемые сотрудники "Деловой Руси". За время работы Вашего сайта в разделе "вопрос-ответ" размещено огромное количество вопросов и среди этого числа очень трудно ориентироваться. Не могли бы Вы объеденить вопросы по темам как например в разделе "Каталог"?
Таиса
Из города Минск
24 03 2008
739 просмотров
Есть ли диллеры в Белоруссии от компании Деловая Русь.
Владимир
Из города Москва
23 12 2016
802 просмотра
Другое Код (5860) - Рыбоварка L 60см w 16,5см h 11,5см с решеткой и крышкой, нерж.сталь
С индукционной плитой можно использовать?
Иван
Из города 0000517419
09 04 2024
136 просмотров
Подскажите пожалуйста, какой полезный об'ем мармита?
Надежда
15 11 2023
218 просмотров
Пончиковый аппарат 11/240. Нужно ли в конце дня сливать и утилизировать масло. По поводу вытяжки какие рекомендации?
Боев Владимир Михайлович
Из города курск
24 01 2013
840 просмотров
Как провести декальцинацию конвекционной печи Lainox Me101 M
Антон
Из города Москва
13 09 2022
272 просмотра
Здравствуйте. Я хотел бы увидеть как выглядит этот поднос. Это возможно?
Надежда
Из города Краснодар
07 11 2022
224 просмотра
Дарья
Из города Новосибирск
20 01 2024
134 просмотра
Каким средством отмывать нагар с корн дог аппарата?у вас оно продается?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img