Каталог товаров
27616 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 973 просмотра

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Дмитрий
Из города Белгород
30 06 2021
292 просмотра
Как по работа способности Есть ли какие нибудь недостатки
Владислав
Из города Ростов-на-Дону
22 08 2007
1156 просмотров
Здравствуйте. Возможно ли изготовление торгового оборудования круглой формы, поделённой на три секции. Предполагается размещение в каждой секции продавца. Каковы сроки и ценовые рамки (от/до). С уважением, Владислав, г. Ростов-на-Дону.
Чернов Александр Григорьевич
Из города Рузаевка
15 09 2013
1269 просмотров
В холодильнике Polair CM105S, при нажатии кнопок "UP" или "DOWN" на дисплеи не высвечивается устав - температура(min, max), а появляется сообщение "noA". Невозможно осуществить сброс устав - температур. Компрессор, вентиляторы конденсатора и испарителя работают, но вентилятор конденсатора дует в сторону компрессора, а не на радиатор - конденсатора. Охлаждения - нет, наоборот показания температуры - повышаются, до высвечивания сигнала тревоги "НА" - максимальная температура. Все характеристики в модуле скрытой памяти установлены в соответствии с приложением №3 инструкции эксплуатации. В чём дело?
Лызлова Наталья Александровна
Из города Татарстан, г. Набережные Челны
08 08 2010
1092 просмотра
Здравствуйте! Меня заинтересовала книга «Безупречный сервис» (автор – Кулинарный институт Америки, издательство ИД "Ресторанные ведомости"). Как ее можно приобрести?
Людмила
Из города Ярославль
20 08 2016
822 просмотра
Здравствуте, обмакнув яблочко в карамельную смесь, будет ли оно в итоге, спустя продолжительное время твердым. То есть карамель будет очень твёрдой на яблоке?
Надежда
Из города Санкт-Петербург
11 06 2019
361 просмотр
Добрый день! оставляла заявку 10.06.2019 на заказ 2-х муфт для блендеров...Как долго ожидать ответ?)
Кулинич Татьяна Геннадьевна
Из города Курск
09 12 2015
1078 просмотров
Можно ли осуществить доставку ТК Деловые линии
Алена
Из города АТКАРСК
25 10 2022
203 просмотра
Лора
Из города Тюмень
23 05 2016
801 просмотр
Как зарегистрироваться чтобы получить логин и пароль для Сабвэй
Ольга
Из города Алушта
02 06 2017
675 просмотров
Другое Код (124797) - Венчик Gastrorag QF-3470
Как быстро заказ придет в Алушту?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img