Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Влад из города Пятигорск
Вопрос задан 14 03 2010 1505 просмотров

контактный гриль

Насколько пригодны контактные грили для обжарки сосисек для хот-догов? Хуже ли качество конечного продукта, если сравнивать с аппаратом хот-дог ?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Влад.
Контактный гриль отлично подойдет для обжарки сосисок для хот-догов.
Качество же конечно продукта на 90% зависит от качества исходного сырья, а не от оборудования.
От оборудования, в данном случае, зависит какой именно продукт Вы хотите получить  (вареный, жареный, с корочкой), а также удобство и быстрота работы.
Для хот-догов есть несколько способов приготовления сосисок и соответствующие аппараты для этого:
-  варка (тепловая обработка горячим воздухом) в  паровом гриле.
- жарка без контакта с нагреваемой поверхность в планетарном или карусельном гриле.
- жарка на нагреваемых поверхностях, например на роликовом гриле.
При использовании контактного гриля Вы получите примерно такой же продукт, как и при приготовлении на роликовом гриле.  

Похожие вопросы
Кристина
Из города Пушкино
23 05 2018
463 просмотра
Хотим заказать у вас детский стульчик, только не знаем производителя и код, есть только фотография. Жду ответ! Спасибо!
Василий
Из города Самара
17 02 2017
1228 просмотров
Максим
Из города Новосибирск
09 08 2019
433 просмотра
Добрый день Нужен терморегулятор на чебуречницу ЭФ-6НЧ с поддержкой температуры 200 градусов. Есть ли в наличии в Новосибирске и можете ли вы на месте произвести замену его?
Ольга
Из города Тюмень
18 06 2010
1122 просмотра
Здравствуйте! Подскажите, а в карамелизированные яблоки делаются на базе сырых яблок? Разве их не запекают? Возможно их, по желанию, запечь?
станислав
Из города бишкек
12 03 2007
897 просмотров
существует ли комплект оборудования для мини-кафе типа макдональдс,что в него входит и примерная цена?
Евгений
Из города Донецк
29 11 2005
936 просмотров
Скажите пожалуйста, какое покрытие имеют комфорки (аллюминий, тефлон или ...)? Спасибо за ответ.
Даниил
Из города Иркутск
18 03 2016
1190 просмотров
Оборудование Фаст-Фуд Код (113243) - Аппарат для приготовления карамели для карамелиз. яблок, мод.2016г.
Добрый день! В чем разница между аппаратами "Карамелита", "Карамелита-М" и "Карамелита Эконо"? По техническому описанию разницу не заметил, вижу только разницу в цене.
Кравчук Наталья Витальевна
Из города г.Красноярск
02 02 2011
1264 просмотра
Добрый день! Очень заинтересовало производство пиццы в стаканчике! Хотелось бы получить исчерпывающую информацию по комплектации цеха с минимальной производительностью, а так же рецептуры и технологию приготовления. Зарание спасибо,
Сиразов Булат Фагимович
Из города Казань
12 11 2010
1048 просмотров
можно заказать у вас оборудование для производства пиццы в стаканчике??средней мощности и не самое дорогое??
Шпаков Николай Александрович
Из города Кострома
08 06 2011
777 просмотров
Мне нужно малогабаритное оборудование для формовки готового мороженого(не фризер,не ложка для мороженого)

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img