Каталог товаров

63016 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

Шадрина Наталья Михайловна из города Краснодарский край , Горячий ключ

Вопрос задан 03 04 2011 710 просмотров

Код (55973) - ПКА 6-1/1ПМ

Здравствуйте. Какой пароконвектомат купить лучше , Abat-ПКА 6-1/1ПМ или Unox S.p.A Печь конвекционая эл. серии XVC, модель XVC 505 ? Можно ли в них готовить мелкоштучные изделия из дрожжевого теста ?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Наталья Михайловна!
Для выпечки мелкоштучных изделий из дрожжевого теста Вам подойдут обе модели.
Преимущество пароконвектомата ПКА 6-1/1ПМ заключается в том, что:
1.ПКА 6-1/1ПМ - на 6 гастроёмкостей GN1/1, в нём Вы сможете выпекать больше изделий, чем в Unox.
2. ПКА 6-1/1ПМ - бойлерный, а не инжекторный в отличии от печи Unox.Это значит что влага поступает в камеру в виде пара и равномерно распределеяется по камере за счёт обдува вентилятора. А в инжекторной печи, пар создаётся эффектом впрыскивания воды на вентилятор, после чего создаётся эффект бани в камере.
3. В ПКА 6-1/1ПМ - один вентилятор с большими лопостями, за счёт этого воздух равномерно распределяется по камере. Два маленьких вентилятора делают обычно для удешевления конструкции.
4.ПКА 6-1/1ПМ мощнее печи Unox.
Более подробную консультацию Вы можете получить у менеджеров компании по тел 8-800-200-40-00 (бесплатно по России).

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Ольга

Из города Краснодар

03 12 2021

191 просмотр

Технологическое оборудование Шкаф холодильный для напитков (минибар) gastrorag bc68-ms - код (112533)

Есть ли подсветка при закрытой даерце. Если есть то какого цвета

Прочитать ответ

Юлия

Из города Курган

27 06 2006

741 просмотр

Технологическое оборудование VG 061D - пароконвектомат газовый .

можно ли использовать эту модель и пароконвектомат вообще для поддержания пищи в разогретом виде?

Прочитать ответ

Александр

Из города Москва

09 08 2016

1108 просмотров

Технологическое оборудование Печь UNOX195 работает с периодическими включениями-выключениями

Добрый день! Печь UNOX-195 включается, набирает температуру, работает. Например, выставляешь время работы, но в процессе работы печь периодически выключается и потом сама включается, как будто в ней что-то нагревается, потом остывает и потом опять работает. Что бы это могло означать? Что может в ней сломаться?

Прочитать ответ

Иванов Андрей

Из города Москва

10 07 2012

1001 просмотр

Технологическое оборудование Код (55079) - LM-98/P unger - мясорубка

Какова её производительность (кг фарша в час))?

Прочитать ответ

елена

Из города москва

25 04 2008

881 просмотр

Технологическое оборудование Код (2297) - ЭФ-6H

Фритюрница ЭФ-6Н. Приобрели фритюрницу, не можем понять в чем проблема: фритюр греется, терморегулятор срабатывает, отключается и включается, а пирожки не зажариваются.

Прочитать ответ

Елена

Из города Владивосток

13 10 2009

1585 просмотров

Технологическое оборудование Аппараты вакуумной упаковки

Здравствуйте! подскажите пожалуйста, у вас в продаже имеются аппараты вакуумной упаковки продуктов? Интересуют вакуумные упаковщики для сухофруктов. И желательно не больших размеров и не дорогие по цене (примерно для домашнего пользования).

Прочитать ответ

ИГОРЬ

Из города ИРКУТСК

17 03 2008

822 просмотра

Технологическое оборудование ЦЕНА .

ЧТО ТАКОЕ СУПЕР ЦЕНА?МОДЕЛЬ92/327А КОД17536.ЧТО ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЕЙ ПОВЕРХНОСТЬ ХРОМ ИЛИ КЕРАМИКА?

Прочитать ответ

Татьяна

Из города Зерноград, Ростовская область

28 05 2008

763 просмотра

Технологическое оборудование Молочные коктейли

Добрый день! А какие расходные материаля необходимы для приготовления молочных коктейлей?(сухие смеси, сиропы и т.д.) и можно из у вас приобрести?

Прочитать ответ

Светлана

Из города Великий Новгород

12 04 2016

693 просмотра

Технологическое оборудование Код (49880) - Шкаф мороз., 300л, 1 стекл.дверь, стат.охл. вент., белый

Добрый день. Прошу уточнить, есть ли возможность перевешивать дверь шкафа морозильного UFSC370G Tefcold (Дания) для открывания в другую сторону?

Прочитать ответ

алексей

Из города нижнекамск

24 05 2008

726 просмотров

Технологическое оборудование пиво

можно ли пивную колонку использовать для кваса?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.