Каталог товаров

63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Сахарная вата

Комаров Дмитрий Владимирович из города Минск

Вопрос задан 08 04 2011 856 просмотров

Сахарная вата

Здравствуйте! Меня интересует весь процесс производства сахарной ваты и дальнейшая ее упаковка в пластиковые стаканчики для реализации через торговую сеть. Аппарат хочу купить российского производства focus fs. Подскажите, какое должно быть помещение ( влажность и т.д.). Могу ли я получить от Вас полный перечень, что мне необходимо приобрести для работы. Спасибо.

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Уважаемый Дмитрий Владимирович!
Процесс производства сладкой ваты очень прост, в головку неработающего аппарата сладкой ваты засыпать 300-400 гр крупного сахарного песку (это сократит количество сахарного песку, вылетевшего из головки и не образовавшего тонкую сладкую нить), добавить цветной ароматизатор Flossine 4-8 гр. (количество зависит от желаемой интенсивности окрашивания ваты), включить аппарат, дождаться когда нити распространяться по всему периметру ловителя.
Рекомендуем дать вате возможность "налететь" на стенки ловителя. Количество ваты на стенках зависит от Вашего способа продажи. А именно, для дальнейшего упаковывания рекомендуем намотать на пластиковую палочку, предварительно смоченную в воде, приблизительно 12 гр. это 2-3 слоя (При продаже ваты на палочке, ее вес составить приблизительно 18-20 гр, 5-6 слоев). Это небольшое количество, которое идеально поместиться в ведерко и будет выглядеть воздушно. После намотки ваты на палочку необходимо аккуратно поместить вату в пластиковый стаканы и пальцами снять с палочки. Не забывайте использовать одноразовые перчатки. Утрамбовывать вату не требуется, это может привести к потери внешнего вида продукта и увеличению веса, соответственно и себестоимости.
Изготавливать вату рекомендуется в помещении с влажностью ниже средней или средней. Если у Вас нет измерителя влажности воздуха, то рекомендуем выбрать хорошо проветриваемое помещение с комнатной температурой. Рукомойник в данном помещении не запрещается и даже приветствуется. Во время изготовления ваты рукомойник не должен использоваться.
Приобрети аппарат и расходные материалы Вы можете у нашего представителя в Минске или в Москве, как частное лицо за наличный расчет. Вам потребуется аппарат для изготовления сладкой ваты, купол защитный для аппарата сладкой ваты, сахарный песок, пищевой краситель Flossine, палочки для ваты (для накручивания) и стаканы с плотно притертой крышкой для упаковывания и дальнейшей реализации.
Срок хранения данного продукта без внешних воздействий (тряска, открытие крышки и т.д.) минимум 3 месяца. На Вашу электронную почту направлена дополнительная информация по сделке из Москвы и контакты представителя в Минске.
Благодарим Вас за обращение в нашу компанию

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Дерябина Ольга Вячеславовна

Из города Набережные Челны

03 05 2011

688 просмотров

Сахарная вата ТУ

Добрый день. Я уже давно спрашивала про ТУ на Сахарную вату и попкорн, вы ответили что можете сделать по цене 2800, но при заказе оборудования мне мне сказали что дадут ту бесплатно. Но у вас ТУ это просто рецепт, а мне надо например ТУ №----какой то, вы делаете такой или это надо заказывать только где делают сертификацию и как это делается? Я хотела бы упаковывать товар и продавать. Заранее вам благодарна.

Прочитать ответ

Виктор Владимирович Шатохин

Из города Краснодар

09 07 2010

728 просмотров

Сахарная вата Twister

Здравствуйте, скажите где можно скачать паспорт по эксплуатации, инструкцию по использованию аппарата твистер-м, а также технологическую карту. Заранее благодарен!

Прочитать ответ

Антон

Из города Ставрополь

06 08 2013

860 просмотров

Сахарная вата Не получается идеальная паутинка

Добрый день! Аппарат Breeze 3030. В последнее время вата стала выходить не паутинкой, как обычно, а скорее хлопьями-перьями. Как и раньше нормально разлетается и удерживается ловителем, но теперь её труднее подцеплять. Кольца паутинки не вытаскиваются целиком, а рвутся посередине. Кроме того, вата стала сильно липнуть к второй сухой палочке, которую я использую при приготовлении как вспомогательную для укладки ваты на основную палочку. Раньше такого не было.Не могли бы вы подсказать, в чём может быть причина? Может ли это быть связано с влажностью воздуха? Работаем в помещении рядом с катком. Влажность выше обычной. Начинали работать в этом помещении и всё было нормально. Сахар стоит в контейнерах с крышкой, но 100%-ной герметичности всё равно нет. Хотя это странно. Даже если сахар вбирает влагу, он же всё равно плавится во время приготовления. Влага должна исчезать.Пока что единственный способ, который помогает немного справиться с хлопьями-перьями - это уменьшение нагрева. Не знаю, почему, но это помогает. Хотя насколько я понимаю, нагрев влияет только на скорость приготовления. Периодически проводили очистку головы выжиганием. На результат не повлияло. Буду благодарен за разъяснения.

Прочитать ответ

Андрей

Из города Барановичи

07 11 2016

923 просмотра

Сахарная вата Код (68180) - Аппарат сахарной ваты, 5kg/h., пласт. ловитель, ТЭН

Здравствуйте.Подскажите пожалуйста, как мне разобрать или снять головку на Фокус М для того чтобы поменять провода,каторые идут на тэн,один провод обламался как раз из нутри головки.На сайте сервисного центра видел ремкомплект код:66612,но у меня нет возможности выехать в Москву,Я из Белорусии,поэтому хотел сделать сам.Но незнаю как снять головку с двигателя и разобрать её.Если возможно,может есть схема какая нибуть сборки и разборки головы?Зарание спасибо.

Прочитать ответ

Ольга

Из города воронеж

02 08 2017

671 просмотр

Сахарная вата цветы из сахарной ваты

Повторно прошу ответить, ели можно показать как делать цветы на аппарате "Энигма"

Прочитать ответ

sergei

Из города tallinn

26 03 2011

1106 просмотров

Сахарная вата себестоимость порци сахарной ваты

что надо учитывать при расчёте себестоимости порции сахарной ваты

Прочитать ответ

Валера

Из города Комсомольск-на-Амуре

26 11 2009

775 просмотров

Сахарная вата Код (12544) - RMLE-X

Здравствуйте!Скажите какая модель будет надежнее и практичней в эксплуатации FOCUS-П российского производителя или RMLE-X США??Смогу ли я найти при поломке детали на аппараты??Какой срок доставки деталей? И сколько будет стоить аппарат с доставкой до г.Комсомольска-на-Амуре(Хабаровский край)? Спасибо!

Прочитать ответ

Алексей

Из города Красноярск

07 08 2020

494 просмотра

Сахарная вата Термостат

Я искал термостат ki 31 но не нашёл и поэтому спрашиваю каким другим его можно заменить ?

Прочитать ответ

Анжелика

26 01 2024

185 просмотров

Сахарная вата Аппарат сахарной ваты ENIGMA CC-3E (W/O CART) - код (122557)

Добрый день! Подскажите, возможно ли подключение преобразователя напряжения к данному аппарату? Поскольку электричества в месте работы нет.

Прочитать ответ

Максим

Из города Харьков

16 07 2012

878 просмотров

Сахарная вата Econo Floss 3015 EX

Добрый день! Подскажите аналог BTB16. На сколько Ватт? Там они ведь разные по мощости (для регулятора температуры для сахарногого аппарата) Спасибо заране.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.