Каталог товаров

63056 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

кар из города тверь

Вопрос задан 21 11 2005 1616 просмотров

ВР-7.02.3 - машина отсадочная .

Интересует спектр продукции.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Назначение:

Отсадочная машина ВР-7.02 предназначена для наполнения, формования и/или декоративного оформления кондитерских изделий (пончиков, пирожков, кексов, корзинок, эклеров и других пирожных, а также тортов).

Особенности:

позволяет обрабатывать широкий набор различных кондитерских изделий с высокой производительностью с исключительной точностью дозирования, обеспечивая однообразие конечного продукта;
обеспечивает надежную работу с начинками широкого диапазона вязкостей - джемами, взбитыми сливками, пастами, белковыми и масляными кремами и т.п.
безинерционность;
позволяет регулировать объем выдавливаемого продукта от одного до ста кубических сантиметров; При необходимости рабочий диапазон можно увеличить;
усовершенствованная подача продукта - в бункер установлены шнек со скребками.

Скребки отрывают рабочую массу от стенок бункера и не позволяют продукту оставаться на них. Шнек совместно со скребками осуществляет равномерную подачу продукта в насос и обеспечивает абсолютную повторяемость дозы продукта вне зависимости от его количества в бункере;

широкий набор насадок и других аксессуаров к машине позволяет решать практически неограниченный спектр задач обработки кондитерских изделий;
реверс выполнен регулируемым, что позволяет еще более увеличить точность дозирования широкого диапазона продуктов;
обеспечивает работу как с одним, так и одновременно с двумя (четырьмя) кондитерскими изделиями, для чего имеются соответствующие насадки

Дозируемые продукты

Джемы, взбитые сливки, пасты, белковые и масляные кремы, соусы, детское питание, паштеты, шоколад, кремовые сыры, яичный белок, желток, йогурты, желатин, глазурь, желе, кетчуп, маргарин, мармелад, майонез, горчица, мусс, пудинг, пюре, салатные приправы, сиропы и т.д.

Модификации привода

ВР-7.02.1- для невязких продуктов (для работы со всем диапазоном продуктов требуется дополнительный редуктор).
ВР-7.02.2- универсальный привод с редуктором для шнека для всего диапазона продуктов.
ВР-7.02.3- для всего диапазона продуктов- позволяет использовать шланг с дистанционным управлением- имеет регулируемый реверс.

Сменные части привода - редуктор дополнительного отбора мощности для шнека

Сменные части бункера - шнек со скребками для вязких продуктов (устанавливается на приводы ВР-7.02.2 и ВР-7.02.3)

Сменные выходные устройства - трубопроводы и фитинги (позволяют отсаживать продукт в различных положениях)- сменные насадки и форсунки (позволяют отсаживать продукт внутрь изделий и декоративно оформлять его снаружи)- шланг с дистанционным управлением- шланг с дистанционным управлением (механический затвор)

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Подгорная Елена Николаевна

Из города Севастополь

25 02 2015

786 просмотров

Технологическое оборудование Запрос на оборудование

Хочу получить коммерческое предложение - шокфризер Coldline W10TGO. Я - главный технолог ресторанной компании. С этим оборудованием знакома очень хорошо.

Прочитать ответ

Игорь

Из города Краснодар

23 05 2023

134 просмотра

Технологическое оборудование Опора вертела (Пятак для шаурмы) СИКОМ 9793 - код (11728)

Подходит для модели МК-2. 2 ЭП?

Прочитать ответ

Ирина

Из города Москва

16 10 2019

311 просмотров

Технологическое оборудование Нож для бликсера 3 артикул 27447

Здравствуйте. Есть ли в наличии или как скоро поступит в продажу нож для 3 Бликсера Robot Coupe под номером 27447? Спасибо

Прочитать ответ

Ольга

Из города Севастополь

28 03 2022

206 просмотров

Технологическое оборудование Миксер для коктейлей fimar fp2i - код (96647)

Есть ли возможность взять в рассрочку несколько видов вашего оборудования? Интересует линейка -Блендер/Сокоохладитель/Льдогенератор. Цена в рассрочку остается той же или закладывается процент банка?

Прочитать ответ

Алексей

Из города Оренбург

25 06 2008

973 просмотра

Технологическое оборудование Подскажите где можно купить

Где можно купить оборудование для суши в т.ч. роботизированное

Прочитать ответ

Мария

Из города Москва

18 07 2019

323 просмотра

Технологическое оборудование Код (156883) - Блендер/миксер ручной, 100л, 1500-9000об/мин, 250-1500об/мин, штанга 450мм/венчик 280мм, легкое отсоединение шнура питания, индикатор

Здравствуйте, имеется ли в продаже отдельно венчик к блендеру?

Прочитать ответ

артем

Из города пятигорск

16 05 2008

771 просмотр

Технологическое оборудование каталог

не могли бы вы прислать прайс с ценами и фотографиями на оборудование кафе бар ресторан и фаст фуд

Прочитать ответ

Елена

Из города Иркутск

21 03 2019

342 просмотра

Технологическое оборудование Код (78173) - Шкаф холодильный д/вина, 154бут. (370л), 1 дверь стекло, 14 полок, ножки, +5/+18С, стат.охл.+вент., черный, 2 темп.зоны

Холодильник с компрессором? Мощность в КВт?

Прочитать ответ

Денис

Из города Люберцы

06 12 2009

Прикреплен специалист

Технологическое оборудование Код (54097) - B TOP 150

Можно прислать на е-mail фото гриля на углях? Возможно ли приготовление на нем сосисок для хот-догов? спасибо

Самохина Анна Альбертовна

Из города Орел

13 02 2012

783 просмотра

Технологическое оборудование Инструкция

Нет ли у Вас инструкции на пароконвектомат MKN CSE 61?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.