Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Денис из города Казахстан
Вопрос задан 08 12 2005 905 просмотров

83LI - шкаф расстойный .

Необходим ли расстойный шкаф для расстойки заготовок для пиццы? Как расстойка влияет на качество конечного продукта?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Необходим ли расстоечный шкаф для пиццы?
Да, если у Вас основа для пиццы из дрожжевого теста.
Расстоечный шкаф - это закрытый объем с температурой до 40 С.
Расстойка в расстоечном шкафу происходит быстро равномерно, без "заветривания " тестовых заготовок.
Расстоечный шкаф рекомендуется подбирать таким образом, чтобы на него можно было поставить печь для пиццы. Такое расположение экономит производственные площади. Можно предложить фирму Zanolli - расстоечный шкаф CIT 6 FCL
габаритные размеры 1370х910х940 мм.
Или эконом. вариант - фирма Garbin - 94LI
габ. р-ры 896х680х686 мм

Похожие вопросы
Анжелика
Из города Владивосток
25 11 2019
349 просмотров
Здравствуйте , меня интересует доставка печи Унокс во Владивосток. Ближайшее ваше представительство в Хабаровске . Есть ваш представитель у нас? Какие сроки и вид доставки - авиа, жд?
Перов Павел Владимирович
Из города Екатеринбург
13 12 2010
933 просмотра
На табло высветился код ошибки 100 (Сервис 100). Прошу указать расшифровку данного кода.
khuman
Из города Екатеринбург
01 06 2009
1112 просмотров
Можно ли коптильни ТТМ или Cook Snack использовать для холодного копчения
Сергей
Из города Кемь
29 07 2016
881 просмотр
Воробьев Петр Петрович
Из города г. Курск
23 01 2013
1510 просмотров
Прошу выслать инструкцию по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата LAINOX МЕ101М
Алеся Евгеньевна
Из города Донецк
21 02 2006
778 просмотров
Скажите пожалуйста в какой денежной единице указаны цены на продукцию в прайсе?
Олег
Из города Нижневартовск
04 06 2006
636 просмотров
Меня интересует.Что мне нужно для того чтобы открыть в нашем городе сеть по производству и реализации КОНО ПИЦА. г.Нижневартовск.Имею кафе и тонары в проходимых местах. С Уважением ЧП Олег Борисович
Алексей
Из города Моск.Обл.
23 02 2009
1275 просмотров
Доброе время суток.Помогите пожалуйста выбрать оборудование для мини-пиццерии, а именно печь для пиццы, тестомес,холодильный стол(с минимальной шириной),набор инвентаря, слайсер или овощерезку.Пиццерия намерена продавать итальянскую пиццу(тонкая)со средней производительностью + доставка.С уважением и с уверенностью в дальнейшем сотрудничестве
М.В.
Из города Ростов-на-Дону
03 11 2009
Прикреплен специалист
Размеры?
Татьяна
Из города Алматы
11 10 2009
853 просмотра
Добрый день. Пожалуйста, не могли бы Вы выслать инструкции по эксплуатации на русском языке на коптильный аппарат Alto-Shaam 767-SK. Заранее большое спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img