Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
-
попкорн
- зерно
- масло
- упаковка стандартная
- вкусо-ароматические смеси для добавки в котел попкорн аппарата
- вкусо-ароматические смеси посыпные и наносимые на раскрытый попкорн
- аппараты для попкорна
- витрины, диспенсеры для покорна
- готовый попкорн
- оборудование для карамелизации
- карамельные и вкусо-ароматические добавки для использования в карамелизаторе
- тележки, подставки, аксессуары, инвентарь
- санитарно-гигиенические средства
-
упаковка и рекламная продукция к премьерам
- стаканы к премьерам
- стаканы пластиковые для напитков к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для напитков к премьерам
- игрушки на крышку стакана (топперы) к премьерам
- вёдра жестяные к премьерам
- стаканы к прошедшим премьерам (распродажа)
- стаканы пластиковые для напитков к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки на крышку стакана (топперы) к прошедшим премьерам (распродажа)
- рекламная продукция к прошедшим премьерам (распродажа)
- игрушки мягкие к премьерам
- стаканы пластиковые фигурные для попкорна к премьерам
- начос
- сахарная вата
- мороженое и коктейли
- карамельное яблоко
- тележки для торговли
- блины
- вафли и корн доги
- пончики, донатсы
- хот-доги
- трдельники
- снеки во фритюре
- bubble tea. распродажа остатков!!!
- мармелад жевательный, конфеты
- снеки готовые
- кукуруза
- керамические грили big green egg
- граниторы - слаш
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 30 01 2012
687 просмотров
Чак-чак
Какое технологическое оборудование применяется для изготовления татарского блюда "чак чак".
Есть ответ
Производство татарского блюда чак-чак включает в себя следующие этапы:
1. замес теста
2. раскатка теста
3. формовка тонких жгутиков (из жгутиков могут формоваться шарики)
4. обжарка во фритюре жгутиков (или шариков)
5. кипячение меда с сахаром
6. перемешивание обжаренных жгутиков с медом
Основное оборудование для самого процесса производства - мукопросеиватель, тестомес, тестораскатка (если производительность будет невысокая, можно делать это и вручную), фритюрница, плита. Также потребуется дополнительное оборудование - весы, столы производственные, ванны моечные, стеллажи, холодильное оборудование.
Для того чтобы правильно выбрать необходимое для данных процессов оборудование, нужно понимать производительность, т.е. какой объем данного блюда Вы планируете производить за 1 рабочий день.
В любом из наших офисов специалисты помогут Вам подобрать оборудование.
Удачи в бизнесе!
Похожие вопросы
Здравствуйте, возможно ли у Вас получить инструкцию по эксплуатации и документацию ЗИП с заводскими кодами конвектомата Lainox ME 110 T на русском языке. Заранее благодарен.
Имеются ли у вас фритюрницы для жарки под давлением?
Очень интересует инструкция к пароконвектомату Lainox HME 101P .
Здравствуйте. Возможно ли рассчитать предварительную стоимость заказа оборудования и посуды для столовой?
Здравствуйте! Пришлите мне пожалуйста инструкцию для коптильни.
Какой электрогриль выбрать для приготовления стейков (общепит 20 посад. мест)
Подскажите, пожалуйста, сколько микрон в в модели APACH AVM312 CHEF
Здравствуйте!
Вас приветствует амурская компания «Фартов».
Интересует следующее оборудование (характеристики и цены):
1. Фильтрационная станция F552(27кг) Winston industries (США);
2.Бумага фильтрующая (100листов)для F552 Winston industries (США);
3.Мармит-витрина , 1полка с доп. индикатором темп-ры GRSDH 521TC-S, 1320х500х310;
4. Гриль вертикальный для обжарки гамбургеров VNB-B (Roundup США) 584х406х724;
5. Камера ударного охлаждения и замораживания 5GN1/1, возд. охл. НС51-20МАСо nnect ion kit (Irinox S) 710х700х850;
6. Форма для выпечки прямоугольная, сталь Paderno S 600х400х30(Италия);
7. Водонагревательная система 19л H5E Bunn-O-Natic (США) – 180х330х730;
8. Диспенсор шприц для соусов, порция 9,44г 580-N, Prince castle (CША) 484х87х193;
9. Диспенсор шприц для соусов, порция 28,3г 583-N, Prince castle (CША) 484х87х193;
10. Бутыль для диспенсора щприца модель пластик 136-1, Prince castle (CША)
С уважением,
Даниленко
Добрый день. Прошу помочь с выбором настольной тестомесильной и тестораскаточной машины для пельменей и вареников.
В день планируется 30кг теста, не в один замес. Возможно объём дежи 10л.
Сразу скажу лимит: тестомесильная в пределах 30тыс., тестораскаточная в пределах 50тыс.
Технологическое оборудование
Код (80552) - Фризер для мороженого, слаша, 1 ванна 6л, подсветка, ключ
Сегодня забрали у вас фризер для мороженного, но инструкция только на итальянском языке. НЕ могли бы выслать инструкцию на русском? Очень охота уже сделать мороженное)
