кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1432 просмотра

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Антон
Из города г Москва
22 11 2021
240 просмотров
Добрый день, подскажите пожалуйста есть у вас в наличии от данной позиции 10шт?
Каролина
20 11 2020
294 просмотра
Здравствуйте. на сайте указана цена за 1 шт. ил комплект?
Елшанская Татьяна Наполеоновна
Из города Архангельская область, п.Коношаа
14 12 2013
1081 просмотр
Другое Код (92605) - ВМЦУ1-070/6 - ванна моечная, 1цельн.мойка, св.кар.,борт
Из какой стали изготовлены ванна моечная92605) - ВМЦУ1-070/6
Дмитрий
Из города Москва
28 06 2023
147 просмотров
Юлия
Из города г. Снежногорск
28 09 2015
1365 просмотров
Стоимость овощерезки в комплекте с 5 ножами
Маргарита
Из города Партизанск
17 05 2016
734 просмотра
Здравствуйте! Как сделать заказ ?
Панова Сайра Сапаровна
Из города Оренбург
29 03 2014
806 просмотров
Марина
Из города Братск
20 02 2024
124 просмотра
Давид
Из города Ростов на Дону
25 01 2011
1525 просмотров
Другое Код (39500) - HJX25-LC ACX-P
Добрый день!Для доп меню в кафе 70 посадочных мест,прошу стоимость самой маленькой печи Джоспер.и производительность

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img