кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1508 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Елена
Из города Москва
29 05 2020
316 просмотров
Другое Код (82100) - Жироуловитель под мойку, производительность 0.5м.куб./ч, aisi304
Можно ли данный жироуловитель устанавливать под одинарную мойку?
Светлана
Из города Санкт-Петербург
28 09 2022
306 просмотров
Добрый день! Я правильно понимаю, этот стакан подойдет для модели Стакан поликарбонат HAMILTON BEACH 250-CE ?
Павел
Из города красноярск
29 06 2023
224 просмотра
Здравствуйте. Смотрю гранитор со скидкой. за 48000. Почему такая низкая цена?
Павлов Александр Юрьевич
Из города Москва
31 07 2013
663 просмотра
Добрый день, меня интересует замена старого гидрофильтра на новый. Интересует консультация специалиста по приобретению и возможности установки, согласно параметрам помещения.
Одиссей
Из города Феодосия
28 02 2019
400 просмотров
Какой холодильник можете посоветовать для выкладки мяса на шампурах
Павел
Из города Нижний Новгород
22 02 2020
337 просмотров
Добрый вечер, купили Фризер BQL-CC8 sp, пользовались им максимум 2 недели, бизнес не пошёл, решили все продать. Готовы ли вы купить его за более низкую цену, упаковка, поддон, документы, расходники, все сохранилось, состояние нового аппарата. Нахожусь в нижнем Новгороде, могу отправить транспортной компанией.
Михаил
Из города Братск
06 11 2023
201 просмотр
Пытаюсь заказать через бланки заказов с базы знаний Додо пицца. Но мне никто не отвечает как посуда так и оборудование. Помогите разобраться..
Дарья
Из города Екатеринбург
02 11 2022
252 просмотра
Добрый день, подскажите пожалуйста возможно ли заказать в Екатеринбург данный товар?
Ширшова Любовь Владимировна
Из города самара
20 09 2013
649 просмотров
Елена
Из города г Вышний Волочек, Тверская обл.
27 01 2021
258 просмотров
Мне бы узнать подойдёт ли эта кастрюля для моего аппарата попкорна?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img