кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1458 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Трофимов Антон Сергеевич
Из города Санкт-Петербург
18 03 2012
970 просмотров
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как называются аппараты которые автоматически разливают газированные напитки ? Они стоят во многих фаст-фудах. похоже что у вас таких в каталоге нету
Artur
Из города USA
10 12 2008
923 просмотра
Алексадндр
Из города Чита
15 11 2017
552 просмотра
здравствуйте еще раз, спрашивал у вас можно ли чистить головку наждачкой или металической щеткой, вы сказали что не стоит, а чем тогда мыть и надо ли вообще убирать нагар ?
Ирина
Из города Санкт-Петербург
23 11 2010
Прикреплен специалист
Другое Иструкция
Пожалуйста, скиньте инструкцию для фритюрницы, код 61036
Ольга Пономарева
Из города г. Улан-Удэ
27 05 2011
697 просмотров
Добрый день !Скажите , пожалуйста, какие выставки оборудования для общепита и мастер классы для поваров у Вас планируются в ближайщее время?
Александр
Из города Новосибирск
11 07 2019
350 просмотров
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как отменить заказ?
Анна
Из города Северодвинск
08 06 2017
664 просмотра
Добрый день! Вчера сделала заказ - 10 банок карамели. Мне никто не отзвонился, на почту не пришло подтверждение, что заказ принят или нет. Когда мне ждать от ответа?
Роман
Из города Волгодонск
10 12 2021
247 просмотров
Здравсьвуйте,а эта смесь подходит для аппарата пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/900
Жанна
Из города Алматы
14 04 2017
879 просмотров
Добрый вечер! Сколько стоит шэйвер? И какой срок поставки в Алматы
Сергей
Из города Хабаровск
26 10 2020
270 просмотров
Добрый день! Подскажите пожалуйста контактные телефоны вашего представителя в г.Хабаровск. Телефон указанный на сайте: +7-4212-47-03-42 не работает. Телефоны указанные в "2ГИС": +7-4212-47-03-43; +7-4212-47-03-44 тоже не работают.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img