Каталог товаров
63078 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Анна из города Челябинск
Вопрос задан 27 01 2006 810 просмотров

Печь для пиццы .

Спасибо за ответ от 26.01. Но для меня осталось непонятным: как будет осуществляться вентотсос от печи, расположенной снизу,под другой печью, если ее верх недоступен. И еще: каким образом все-таки осуществляется регулировка температуры в камере печи 6MC газ, и если невозможно регулировать нагрев сверху и снизу, как будет отличаться качество пиццы, приготовленной в такой печи, от качества пиццы, приготовленной в электропечи,где такая регулировка возможна. Спасибо
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, так как вентиляция принудительная, т.е. вентотсос подсоединяется к системе вытяжной вентиляции никаких проблем с удалением тепла не возникнет. При установке одной печи на другую, вентотсос крепится на крышу верхней печи и удаляет горячий воздух от обеих печек.

Основное удаление тепла происходит при открывании двери камеры печи. При последовательном открывании дверей теплый воздух удаляется то из одной камеры, то из другой.

Так как камера печи термоизолирована изнутри, в камере происходит равномерное распределение тепла.

И соответственно равномерное выпекание пиццы.

Похожие вопросы
Чуваев Андрей Андреевич
Из города Москва
28 07 2015
807 просмотров
Добрый день!У нас ресторан и мы хотим заключить договор на обслуживание и ремонт нашего кухонного оборудования.Можете ли вы прислать копию договора или КП по этому поводу.У нас есть холодильники,электроплиты,электрогриль,пароконвектомат,коптильня,морозильные камеры и т.д и т.п.
Александр
Из города Москва
09 08 2016
1112 просмотров
Добрый день! Печь UNOX-195 включается, набирает температуру, работает. Например, выставляешь время работы, но в процессе работы печь периодически выключается и потом сама включается, как будто в ней что-то нагревается, потом остывает и потом опять работает. Что бы это могло означать? Что может в ней сломаться?
Андрей Николаевич
Из города Сочи
02 12 2014
1541 просмотр
Добрый день. Полетели петли на печи SMEG ALfa 41. Подскажите можно ли у вас приобрести комплект?
Канова Ольга Михайлона
Из города Тюмень
06 10 2014
760 просмотров
Технологическое оборудование Код (61748) - Слайсер эл., съемн.заточ.устр., фикс.каретка, Dножа 250мм
Добрый день!Есть ли у вас нож для Слайсера Family 250 CELME.
Ковалев Виктор
Из города Благовещенск
30 03 2007
1210 просмотров
Утолщает ли данная модель краст по внешнему краю? Что значит -"механический привод"?
Андрей
Из города Волгоград
13 03 2017
786 просмотров
Нужно внутреннее стекло двери пароконвектомата MKN D-38300 Wolfenbuttel Typ. CsE111266-01 16.5 kW. Спасибо.
Виктор Меркулов
Из города Кемерово
09 10 2009
887 просмотров
Здравствуйте. Мы приобрели у Вас посудомоечную машину вышеуказанной модели, но она была без инструкции. Пожалуйста вышлите инструкцию на русском языке на почтовый ящик, СРОЧНО!!!
Елена
Из города Магнитогорск
31 01 2022
182 просмотра
Здравствуйте! Можете ли прислать инструкцию по эксплуатации на Инструкция пароконвектомат Lianox hve101p. Заранее благодарю.
Александр
Из города Москва
04 04 2016
931 просмотр
Сервисная компания (Трейдфрост) диагностировала у Льдогенератора Brema G250W утечку фреона внутреннего барабана. От ремонта отказались. Поставляется ли Вашей компанией барабан в сборе (под перепайку) ?Можете сориентировать по стоимости барабана и стоимости работ по ремонту. Выполняете-ли вы такой ремонт?. Спасибо.
Надежда
Из города Красноярск
22 10 2008
840 просмотров
Добрый день!Хотим приобрести машину для измельчения овощей (кубик, соломка и т.д.). Рассматриваем "Робокоп". Скажите, есть ли в модельном ряду этих овощерезок такая, которая могла бы еще и хлебные полуфабрикаты измельчать на сухари?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img