Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Анна из города Челябинск
Вопрос задан 27 01 2006 792 просмотра

Печь для пиццы .

Спасибо за ответ от 26.01. Но для меня осталось непонятным: как будет осуществляться вентотсос от печи, расположенной снизу,под другой печью, если ее верх недоступен. И еще: каким образом все-таки осуществляется регулировка температуры в камере печи 6MC газ, и если невозможно регулировать нагрев сверху и снизу, как будет отличаться качество пиццы, приготовленной в такой печи, от качества пиццы, приготовленной в электропечи,где такая регулировка возможна. Спасибо
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, так как вентиляция принудительная, т.е. вентотсос подсоединяется к системе вытяжной вентиляции никаких проблем с удалением тепла не возникнет. При установке одной печи на другую, вентотсос крепится на крышу верхней печи и удаляет горячий воздух от обеих печек.

Основное удаление тепла происходит при открывании двери камеры печи. При последовательном открывании дверей теплый воздух удаляется то из одной камеры, то из другой.

Так как камера печи термоизолирована изнутри, в камере происходит равномерное распределение тепла.

И соответственно равномерное выпекание пиццы.

Похожие вопросы
Артыков Т.М.
Из города Казань
29 10 2009
951 просмотр
Здравствуйте!С сожалению казанские дилеры не смогли выслать нам инструкцию к пароконвектомату Lainox MVE 04.Если у Вас есть такая,буду Вам премного благодарен если вышлете.
Сергей
Из города Самара
23 12 2007
1251 просмотр
Какая упаковочная машина подойдёт для полуготовой замороженной пиццы 35-50 см?
Шейх
Из города Махачкала
28 02 2023
198 просмотров
Олег
Из города Малабо.
05 02 2017
508 просмотров
Как устроена газовая модификация этой печи? Деталировка и комплектность? Инструкция по эксплуатации?
Брикиз Татьяна Петровна
Из города Ростов-на-Дону
05 12 2011
633 просмотра
Добрый день ! Подскажите пож-та на какой размер подноса расчитаны тележки код 43033 и 43034 ?
Василий
Из города Иркутск
19 12 2016
818 просмотров
Добрый день! Интересует 3-х секционная моечная ванна 1600*800*900 или близких размеров
Артем
Из города Воронеж
31 01 2010
643 просмотра
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какие документы нужны на фризеры для мягкого мороженного, в случи приготовления и реализации мороженного непосредственно на улице ?
Александр
05 11 2021
197 просмотров
Олене Жан Александрович
Из города Рыбинск
06 11 2012
1999 просмотров
Здравствуйте!!! Скажите пожалуйста есть ли у вас в наличии ТЕРМО РЕЗИНОВЫЙ УПЛОТНИТЕЛЬ ДВЕРИ ПАРОКОНВЕКТОМАТ MKN HANS DAMPF 6.1. Ждем от вас ответ!!! С Уважением Администрация Дачного клуба Коприно.
Екатерина
Из города Москва
02 01 2024
158 просмотров
Не могу найти стол производственный на 600 мм длину . Помогите пожалуйста

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img