Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Алексей П. из города Люберцы
Вопрос задан 13 02 2006 1012 просмотров

тестораскаточная машина .

Здравствуйте! Подскажите: какая тестораскаточная машина подойдет для нашего производства слоеных изделий производительностью 20 кг/час по сырому тесту.И еще: что из себя представляет "узел нарезки", к каким машинам он идет в комплекте (либо раздельно). Заранее спасибо за ответ.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Алексей!

Если у Вас в ассортименте есть круассаны, могу посоветовать Вам тестораскаточную машину SH6002PP, производства компании Rollmatic (Италия). Как опцию к ней Вы можете преобрести режущую систему для круассанов SFCUT (по всей видимости, это и есть "узел нарезки"). Она представляет из себя насадку на тестораскаточную машину, которая состоит из системы двух валков с ножами, расположенными на одном валке - прямо (нарезает тесто вдоль), на другом - под углом (нарезает тесто наискосок). Проходя через данную насадку, тесто нарезается на треугольники равной формы и одинакового веса, чего трудно достичь вручную. В ближайшие дни на нашем сайте появится фотография этой насадки.

Будем рады помочь Вам в выборе и приобретении оборудования.

Похожие вопросы
Ткачёв Иван
Из города Астрахань
15 01 2014
1001 просмотр
Здравствуйте. Продолжая заниматься подбором оборудования, хотел бы уточнить про наличие или под заказ следующего оборудования. У нас на мойке от приемного стола для грязной посуды, до стены (угла) есть расстояние 1900 мм, в этом пространстве мне нужно уместить (слева на право) - стол с дыркой для сбора отходов, раковина с душирующим устройством и посудомоечную машину купольного типа. Я перерыл весь сайт, не могу найти подходящие размеры. Может ли Вы подсказать есть ли у Вас что подходящее и если есть, то подсказать где можно посмотреть по ссылкам данное оборудование. заранее спасибо за развернутый ответ.
Григорий Аркадьевич
Из города Красноярск
30 06 2015
922 просмотра
Добрый день. Подскажите нуждается ли Ваша низкотемпературная печь истома в подключении к дымоходу? Заранее спасибо.
Евгений
Из города Подольск
11 11 2016
665 просмотров
Технологическое оборудование Код (115210) - Сковорода опрокид. электр., 80л, ручное опрокидывание, дно чаши металл
Добрый день. Подскажите внутренние размеры чаши сковороды
Ольга
Из города Москва
20 03 2018
434 просмотра
Здравствуйте! Хотим открыть чайную, идем оборудование для заваривания чая в больших объемах, но не знаем, какое нам нужно. Разбираюсь в кофейном оборудовании, но с чаем не сталкивалась.
Станислав
Из города Москва
31 03 2022
246 просмотров
Интересует оборудование для карамелизации орехов с дальнейшей фасовкой. Интересны предложения по оборудованию.
Карнет Вячеслав Сергеевич
Из города Санкт_Петербург
13 04 2015
874 просмотра
Здравствуйте, интересует испаритель в сборе для чешуйчатого лёдогенератора Simag SPR165
Игорь
Из города Кемерово
21 08 2010
1091 просмотр
Возможна установка круглой плиты на эту модель?
Мухаметов Антон Витаильевич
Из города Ульяновск
06 10 2014
657 просмотров
Добрый деньИнтересует следующее оборудование для собственного производства и использования в собственном кафе:1. Тестомес для крутого теста ( мощность небольшая)2. Тестораскатка и тестрорезЧто можете порекомендовать?Заранее спасибо
Сергей
Из города Санкт -Петербург
23 09 2008
885 просмотров
Добрый день Можно ли получить подробную инструкцию по работе с коптильней
Леонид
Из города Якутск
26 08 2017
1368 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img