Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Майстер Алексей из города Магадан
Вопрос задан 27 02 2013 1824 просмотра

Код (82144) - Фильтр-система фритюра, пр-ть 30л/мин, цикл 10мин, ванна до 12 л

Хватит ли мощности этого аппарат на пончиковый автомат СИКОМ ПРФ 11/900 с вместимостью 16 л (ванна разделена на два потока) или необходим VITO 50?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Алексей, добрый день,

мощности фильтр-системы VITO30 хватит на объем фритюра в 16 литров, но,
применительно именно к вашему аппарату ПРФ 11/900 есть некоторые сложности ее применения, т.к. ширина каждого желоба вашего аппарата - 100 мм, ширина же фильтр-системы - 112мм.

Вы сможете ее использовать лишь разобрав часть аппарата, сняв бункер для теста, механизм крыльчатки и разделитель потока,  чтобы установить фильтр систему прямо в ванну.

Либо возможен вариант слить масло из аппарата в гастроемкость и фильтровать уже в ней. После фильтрования вновь залить масло в аппарат. В этом случае эффективность фильтрования будет снижена по причине того что под частями аппарата могут остаться частицы муки, теста которые будут подгорать.

Удачи!

Похожие вопросы
Сергей
Из города Норильск
23 03 2016
1105 просмотров
Доброго времени суток. Меня интересует возможна ли доставка груза в Норильск? Сколько будет стоить цена и сроки доставки?
Соловьев Денис Анатольевич
Из города Сургут
13 11 2013
1081 просмотр
Доброго времени суток. Я хотел поинтересоваться на счёт сорта для карамельных яблок, какой лучше подойдёт, что бы его одинаково воспринимали и взрослые, и дети. И название сорта если есть возможность.Заранее благодарю.
Константин
Из города Уссурийск
23 09 2021
242 просмотра
Спасибо за подробный ответ. Может подскажите тогда, как заказать со склада где они есть в наличии? Сумма доставки в принципе устраивает.
Елена
Из города Владивосток
22 05 2017
550 просмотров
Интересует униформа для персонала общественного питания, фартуки, кепки, козырьки.
Суровых Илья Вячеславович
Из города хабаровск
19 11 2010
1035 просмотров
Добрый день. возможно ли комплектация данной модели полным унгером?
Эльмар
Из города Москва
29 05 2021
281 просмотр
андрей
Из города омск
18 05 2017
559 просмотров
Другое Код (115326) - Сокоохладитель, 1 ванна 8л, белый
компания ООО Викс кофе , какая у нас скидка? и сколько будет стоить сокоохладитель?
Евгений
Из города Омск
16 05 2021
275 просмотров
Добрый день! Хочу приобрести данную позицию, есть в наличии?
Игорь
Из города Харбин
22 09 2008
857 просмотров
Большое спасибо вам за ответы на мои вопросы!Очень помогли! Удачи вам и вашему бизнесу! p.s.модераторам сайта: не хватает раздела отзывов и предложений, думаю я не единственный кто хочет вас поблагодарить.
Игорь
Из города Харьков
28 08 2009
Прикреплен специалист
Другое пароконвектомат
Помогите, нужна принципиальная электрическая схема на FM 100 EM

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img