Каталог товаров

62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

Несынова Татьяна Викторовна из города Республика Татарстан г. Бугульма

Вопрос задан 09 02 2015 4970 просмотров

Попкорн технологическая карта

Добрый день. Мы являемся вашими покупателями. Хотим запросить у Вас технологическую карту на изготовление попкорна: сладкого, соленого, карамельного, сырного и фруктового(шоколадный, малиновый, вишневый, ежевичный, виноградный). Спасибо!

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Татьяна Викторовна, доброго дня!

Для приготовления сладкого попкорна используются добавки Glaze Pop или Corin Glaze (со вкусом карамели, вишни, клубники, малины, ежевики, винограда, шоколада; полный ассортимент вкусов Вы найдете на сайте: /catalog/popkorn/vkuso-aromaticheskie_smesi_dlya_dobavki_v_kotel_popkorn_apparata/sladkie_glejzy_dlya_legkogo_glazirovaniya/) они закладываются внутрь котла вместе с зерном и маслом.
Для одного приготовления необходимы: 1 мера зерна (это количество унций Вашего аппарата умноженное на 28 грамм) + масла 1/3 от веса зерна и сладкая добавка 1/2 от веса зерна.
В дальнейшем Вы сможете самостоятельно регулировать количество закладываемых добавок по вкусу.

Для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (соль специальная, мелкодисперсная, т.к. обычная поваренная не будет "прилипать" к зерну, код товара /goods/311/)

Сырный попкорн вкуснее всего получается приготовленным в специальном коутере (миксере): /goods/70207/ или /goods/27259/
Сырная добавка уже наносится на готовый, раскрывшийся попкорн /catalog/popkorn/vkuso-aromaticheskie_smesi_posypnye_i_nanosimye_na_raskrytyj_popkorn/syrnye_pasty/
Пошаговая инструкция приготовления представлена здесь: /news/1/64/

Дополнительное описание оборудования и добавок отправлено по указанному адресу электронной почты!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 1 3

Похожие вопросы

сергей

Из города сургут

01 04 2010

772 просмотра

Попкорн Код (7022) - 2250

здравствуйте на какой объем попкорна расчитан сепаратор фринд ин зи. Спасибо.

Прочитать ответ

Ким

Из города Курск

26 06 2012

842 просмотра

Попкорн Код (2402) - Cornado

Здравствуйте! подскажите пожалуйста, почему то у меня попкорна круглая не получается, зерно у меня сорт Краснодарские карамель, у меня взрывается зерно 80% как бабочка а 20% круглая. Спасибо

Прочитать ответ

Александрова Анастасия Евгеньевна

Из города Киров

05 01 2011

1344 просмотра

Попкорн Код (29863) - FEHCF104

Здравствуйте! Есть ли в продаже котлы к данному аппарату и сколько цена?

Прочитать ответ

Казакова Светлана Владимировна

Из города Казань

21 05 2012

946 просмотров

Попкорн аренда аппарата

Здравствуйте. Можно ли у Вас взять аппарат для попкорна в аренду?

Прочитать ответ

Санкин Алексей Николаевич

Из города Арзамас

28 02 2012

937 просмотров

Попкорн Вытяжка в помещении

Здравствуйте, СЭС при проверке начали настаивать, что при использовании аппарата для попкорна необходима вытяжка. Объясняя это тем, что это технологическое нагревательное оборудование. Не могу доказать обратное. Помогите, пожалуйста. Есть ли какие-то документы, с помощью которых можно доказать, что вытяжка не требуется? Заранее спасибо. P.S. Другого оборудования в помещении нет.

Прочитать ответ

Александр

Из города Усть-Каменогорск

04 05 2010

Прикреплен специалист

Попкорн попкорн в казахстан

Еще раз здравствуйте!!!! мы хотели бы сотруднечить с вами (дилером) по поставкам в Казахстан вашей продукции, рынок проверен вкусы у людей что в России что в Казахстане одни. Не подскажите, как можно это осуществить какие необходимы условия по мимо заполнения анкеты. Мы пробовали, завозить вашу продукцию к нам, но в последнее время возникли проблемы с оформлением товара на границе. Вот и встал вопрос или производить на месте или плотно сотруднечеть с вами. С уважение и надеждой на подсказку Александр

Марина

Из города Хабаровск

10 08 2010

Прикреплен специалист

Попкорн Код (50678) -

Масло 50678. Какой срок годности кокосового масла в бидоне (в закрытом/открытом виде)и условия хранения?

Максим

Из города Лабытнанги

30 11 2016

963 просмотра

Попкорн Попкорн готовый в стакане с крышкой, карамель в кленовом сиропе, 90 г.х24шт.

Добрый день. Подскажите пожалуйста габариты коробки? И сколько коробок выходит в одном кубе? Сколько кубов выходит при заказе 100 коробок? необходимо для расчета доставки. Заранее спасибо

Прочитать ответ

Волкова Елена

Из города Владивосток

31 05 2010

826 просмотров

Попкорн зерно для поп-корна

сорт зерна "машрум" требует иной температуры раскрываемости чем сорт "бабочка"?

Прочитать ответ

Мирослав

Из города Сабетта

14 04 2016

854 просмотра

Попкорн Код (80647) - Попкорн готовый в стакане с крышкой, карамель, 100 г.х24шт.

Подскажите, готовый попкорн в стаканах можно использовать в вендинговых аппаратах?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.