Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города Нижний Новгород
Вопрос задан 25 08 2017 729 просмотров

хранение поп корна

Сколько времени , и при какой температуре должен хранится в тепловой витрине готовый поп корн?И сколько килокаллорий в 100 гр. готового продукта?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Смольянинов

Надежда, добрый день!

1.       Готовый попкорн соленый, сырный  и сладкий в готовом виде рекомендовано хранить в тепловой витрине при температуре порядка 45*С в течение суток при влажности воздуха не более 75%.

Карамелизированный попкорн хранится в витринах в течение суток  в режиме проветривания без подогрева!

Свежеприготовленный попкорн  может храниться на складе в плотной упаковке, в сухом, защищенном от света  и  хорошо проветриваемом помещении,  не имеющем постороннего запаха при температуре 18*С и влажности воздуха  не более  75 %  порядка  3-х суток. Герметично упакованный попкорн может храниться не более 6 месяцев.

 

2.       Карамелизированный: энерг.ценность- 398,14 ккал., сырный: энерг. ценность – 505,6 ккал, соленый попкорн: энерг.ценность- 424,0 ккал.


Похожие вопросы
Кулешов Дмитрий Юрьевич
Из города Борисоглебск
29 04 2013
1116 просмотров
Здравствуйте! Объясните пожалуйста при включении фризера B-Cream на панели появляются числа пример(14.3) и они как будто таймер отчета идут на убывание ЧТО ЭТО ТАКОЕ в инструкции ничего не написано про них и объясните что такое положение I?
виктория
Из города москва
03 11 2021
252 просмотра
Владимир
Из города Уфа
05 04 2023
213 просмотров
Вчера оплатил овощерезка- слайстер. Как и где ее забирать и когда можно в г. Уфа ?
Полина
Из города Москва
08 02 2022
238 просмотров
Контейнер для напитков 22 CAMBRO DSPR6-148 Есть ли в наличии 10 шт.?
Коновалов Никита Андреевич
Из города Усть-Каменогорск
27 05 2014
1091 просмотр
Другое Код (76653) - Аппарат для замороженных напитков (гранитор), 2 ванны по 6л
подскажите пожалуйста объем ванны ровно 6 литров или чуть больше спрашивая исходя из информации по смеси одна банка на 5 литров 1литр и увеличение на 10% если две ванны по 6 литров то 12 литров всего, если я буду добавлять меньше воды то слаш станет слаще ? в общем как быть подскажите ?
Алексей
Из города Челябинск
06 01 2018
641 просмотр
Другое Код (122474) - Дозатор для соусов heinz, порция 25мл, объем 2.5 литра, настольный
Добрый день! Расскажите пожалуйста подробности акции купи дозатор и верни его полную стоимость! спасибо!
Анна
Из города Калининград г (Калининградская обл.)
15 12 2023
164 просмотра
Гузель
Из города Уфа
25 01 2010
1341 просмотр
Другое Код (62002) - КАРАМЕЛИТА
распространяются ли предлагаемые Вами скидки на Ваши диллерские офисы?
Мария
Из города Москва
21 09 2016
660 просмотров
Я архитектор. Заказчик хочет в доме сделать ресторанную профессиональную кухню для организации званых ужинов. Делаете такие проекты? Спасибо!
Кочик Н.С.
Из города Тобольск
22 04 2009
923 просмотра
Есть ли у вас покупатели-организации из Тюмени или Екатеринбурга, где можно приобрести аппарат?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img