Electrolux AOS201EBA2

Пароконвектомат электрический (класс В) напольный, линии Air-o-steam, бойлерного типа, с электронным управлением имеет автоматическую систему самоочистки, одноточечный датчик-термощуп, галогеновую подсветку камеры, режим регенерации, цикл сокращённой мощности, технологию бай-пасс для контроля уровня влажности. Вместимость - 1 тележка на 20GN1/1. Максимальная разовая загрузка - 100кг. Режимы приготовления: пар (+100°C), низкотемпературный пар (+25/+99°C), высокотемпературный пар (+101/+130°C), конвекция (+25/+300°C), комбинированный (+25/+250°C), регенерация (макс.+250С), ручной режим. Двухэтапный рабочий цикл позволяет комбинировать различные режимы. Скорость вентилятора: полная, половинная для деликатной выпечки и импульсный режим для выпечки, низкотемпературного приготовления, подогрева. Дверь с двойным стеклом предотвращает риск ожога оператора. В двери предусмотрен каплесборник для сбора конденсата, что исключает попадание конденсата на пол. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки. Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам. Система air-o-flow: предварительно прогретый воздух извне попадает на бифункциональный вентилятор, который равномерно распределяет его по всему объему камеры. Точный контроль уровня влажности при комбинированном рабочем режиме и регенерации с помощью технологии бай-пасс гарантирует эффективное использование парогенератора, а значит, снижение потребления воды и электроэнергии. Предусмотрен ручной впрыск воды для увеличения влажности в рабочей камере. Система мойки air-o-clean: встроенная система очистки рабочей камеры с 4 автоматическими и 1 полуавтоматическим циклом мойки. Рабочая камера с бесшовными поверхностями имеет закругленные углы для удобства чистки. Боковые панели и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. В комплекте 1 тележка на 20GN1/1 с шагом 63мм (арт.922007) и фильтр панели упрлвения (арт.922248). Защита от воды - IPX5.