Тестомес для крутого теста XINXIN HSE24

Внимание:
Отгрузка , в т.ч. самовывоз данного товара только после оплаты.
Оплата по безналичному расчету или картой онлайн. НДС включен.
Производитель: XINXIN, КИТАЙ
Модель: HSE24
Код товара: 181670
Напряжение (В): 220 Вт
Мощность (Вт): 1 500 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару
Цена по запросу 44 444.46 руб
Типы оплаты
Нет в наличии в г.Тверь В наличии 15 шт. в городе Москва Самовывоз в г.Тверь доступен c 07.05 Доставка по г.Тверь и области с 08.05
Быстрая доставка до терминала ТК в г.Тверь за 1 день
Добавить в корзину Быстрый заказ

Описание

Машина тестомесильная для крутого теста, односкоростная (26об/мин) напольная включает в себя три основных составляющих: месильный орган (Z-образные лопасти), приводной механизм, несъемную опрокидываемую дежу из нержавеющей стали. Объём дежи - 24л. Загрузка теста - 15кг. Тестомес предназначен замеса различных видов теста: пшеничного, ржано-пшеничного, дрожжевого, бездрожжевого, крутого бараночного, теста для пельменей, чебуреков, кондитерских изделий. Может использоваться для перемешивания кондитерских масс, колбасного или мясного фарша. Специальная крышка предотвращает распыление муки по помещению. Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого и среднего форматов. Все детали, контактирующие с едой, изготовлены из нержавеющей стали; корпус - из крашеной стали. Цвет корпуса - синий.

Характеристики

Производитель: XINXIN, КИТАЙ
Модель: HSE24
Код товара: 181670
Напряжение (В): 220 Вт
Мощность (Вт): 1 500 Вт
Габариты (мм): 710x455x800
Вес нетто (Кг): 50.4
Объем (М3): 0.25844
Гарантия: 6 месяцев
Объем брутто (М3): 0.23463
Вращение дежи: Нет
Количество скоростей: 1 скорость
Максимальная загрузка теста, кг: 15
Механизм поднятия головы: Фиксированная траверса
Объём дежи, л: 24
Тип дежи: Несъёмная
Всегда в наличии запчасти XINXIN
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару было задано 2 вопроса
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
михаил
Из города Архангельск
какснимается дежа для мытья
Михаил, добрый день.
Дежа тестомесв HSE24 является опрокидываемой (для легкой выгрузки теста), но не съёмной. Правильно замешанное тесто легко отходит от стенок дежи и крюков (не прилипает к ним). Мытьё дежи производится без её снятия.

На данный момент тестомес есть в наличии на складе в Москве. Для покупки вы можете обратиться в наш офис в Санкт-Петербурге:
ул. Цветочная, д. 25 литер А
+7 812 409 95 51
График работы:

пн – пт с 10:00 до 18:00

Денис
Из города п. ВНИИССОК
Добрый день. Можно ли его использовать для замешивания легкого дрожжевого теста (для беляшей и пончиков)? Места крайне мало нужен универсальный аппарат. Тесто вплоть до пасты.
Денис, добрый день.
Обычно тестомес для крутого теста используют именно для крутого. Z-образные месильные органы, их горизонтальное расположение, небольшая скорость (всего 26 оборотов/мин.), мощность 1,5 кВт и другие конструктивные элементы рассчитана на то, чтобы тестомес не сломался из-за высоких нагрузок. Для дрожжевого теста чаще всего используют спиральный тестомес. У такого тестомеса всё рассчитано на более быстрый замес и удобную работу: 2 скорости (обычно на первой скорости 140 об/мин и 280 об/мин на второй скорости), предусмотрено вращение дежи, таймер, съемная дежа, колёса и т.д.
Если есть задача совмещения в одном устройстве замеса дрожжевого и крутого теста, можно использовать спиральный тестомес. Но надо иметь ввиду, что загрузка крутого теста должна составлять не более 30% от объёма дежи. Например, для тестомеса с дежой на 40 литров загрузка дрожжевого теста составляет 3-25 кг, то загрузка крутого теста составит всего 1-8 кг. Если это подходит под ваши параметры, можете смело использовать спиральный тестомес как универсальное устройство.

Вы также смотрели
Код: 646
Весы электронные товарные CAS DL-150
CAS
Модель: DL-150
43 шт. на складе в Москве Москва,
28 539.60 руб
Код: 69121
Код: 182382
Стакан бумажный для горячих напитков 350мл Крафт ЭКОНОМ
Модель: SP350/430-260-KFT/E
800 шт. на складе в 1 городе России Новосибирск,
4.84 руб х
= 4 840.00 руб
Код: 35844
Шумовка D 18см L 54см сетчатая для фритюра DE BUYER 2601.18
Модель: 2601.18
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 84153
Витрина холодильная напольная ПОЛЮС G85 SM 1,2-1 (ВХС-1,2 Полюс ЭКО) RAL3020
Модель: G85 SM 1,2-1 (ВХС-1,2 Полюс ЭКО) RAL3020
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 143915
Стеллаж кухонный Enigma RUS Е-СС-116/4П
Модель: Е-СС-116/4П
Нет в наличии
34 658.81 руб
Код: 76596
Панель изоляц. 210х170х4 Berto's 30921800
Модель: 30921800
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 67408
Код: 198785
Код: 202791
Пиала чайная 330мл D 11 ДФЗ 03141135
Модель: 03141135
Нет в наличии
110.02 руб