Печь для хлеба электрическая подовая ВОСХОД ХПЭ-750/1-СК (В704, с каменным подом)

Печь подовая хлебопекарная электрическая 1-секционная, с каменным подом, оснащена пароувлажнением, стеклянной дверью, таймером, облицовкой из нержавеющей стали. Размер камеры -964х835х209мм. Рабочая температура: +50/+280С. Общая площадь выпечки - 0,644м². Производительность за 1 выпечку: подовый хлеб, 0,5 кг10 шт. за выпечку, батон 0,3 кг14 шт. за выпечку. Дверца пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки. ​Расположение органов управления относительно пекарных камер - справа. Предусмотрены индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) камеры. В пекарной камере создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Камера предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового; хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий; просфор, куличей; для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Печь примняется в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах, на предприятиях общепита.