СИКОМ МК-16.16

Гриль для кур электрический карусельный конвекционный панорамный, с электромеханическим управлением, 1 камерой с загрузкой 16 кур весом 1,2 кг, с 2 распашными стеклянными дверцами изготовлен из нержавеющей стали и оснащен подсветкой, просторными люльками для размещения продукта, мощным двигателем. В гриле карусельного типа в объеме рабочей камеры по замкнутой траектории вращаются съемные корзинки (люльки) с уложенными в них птицами. Вращение корзин осуществляется электродвигателем. Гриль удобен в эксплуатации: куры легко закладываются и извлекаются из люлек, без повреждений, а также можно приготовить не только крупных птиц, но и отдельные части: крылышки, бедрышки, грудки. Система конвекционного нагрева с высоким КПД сокращает общие затраты на электроэнергию. Комбинированный нагрев продукта (конвекция+инфракрасное излучение) позволяет при сокращении времени приготовления сократить и потерю веса готового продукта. Продукт сохраняет больше полезных веществ, хорошо пропекается и приобретает привлекательный внешний вид. Стенки гриля выполнены из жаропрочного стекла, что позволяет наблюдать за процессом приготовления со всех сторон. По сравнению с обычным грилем конвекционный позволяет сэкономить 30% полезной мощности, 29% общей затрачиваемой мощности, 20% времени приготовления, 43% мощности, затрачиваемой на приготовление кур; 5% сокращение потери веса готового продукта.