Каталог товаров

119162 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 01 2005 7505 просмотров

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 3 0

Похожие вопросы

Антон

Из города Челябинск

07 04 2010

1070 просмотров

Попкорн Поп-корн

Сушествуют ли аппараты для приготовления поп-корна, которые не выделяли запахов, т.к. точка где собираюсь установить аппарат запрещает запахи. Может есть какая-нибудь альтернатива?

Прочитать ответ

Sveta

Из города Moskow

07 05 2008

1002 просмотра

Попкорн Код (13028) - 2552EX

Количество тепловыделений от аппарата и нужен ли местный отсос - зонт?

Прочитать ответ

Насиба

Из города Атырау, Казахстан

14 06 2019

381 просмотр

Попкорн купить полный комплект оборудования для попкорна

Добрый день! Мы хотели начать выпуск попкорна, ориентировочно 1000 упаковок по 200 гр. в день, для продажи в розничную сеть. Хотела узнать какое оборудование нам нужно закупить? Мы планируем закупить попкорн аппарат Vortex Popcorn c сифтером и дозатором, RoboMix Mini Миксер пр-ю 12 кг/час. Подскажите, что еще мне надо докупить для полного комплекта?

Прочитать ответ

Timyr

Из города Tbilisi

02 06 2011

1289 просмотров

Попкорн Zdrastvyite

Kakie ingredienti nyjni skolko i stoimost na sladkii popkorn (karamelnii) na 2000 porcii v24. esli napishite na vse vidi sladkogo popkorna bydy priznatelen.

Прочитать ответ

алексей

Из города Галич. Костромская область

26 03 2015

944 просмотра

Попкорн зерни и караьель

Здравствуйте, всегда пользовался кукурузой CORIN CORN аргентина и карамелью Глейз поп - от голд медал, карамельная. Сейчас появилась кукуруза Краснодарская бабочка RP MY и RP PREMIUM и карамель Корин Глейз от Фун Фод ЕВРОПА дешевле по цене, прошу объясните или подскажите как они зарекомендовали себя в работе и много ли отрицательного про них сказано т.к. с экономишь тысячу а потеряешь в качестве поп корна. Спасибо.

Прочитать ответ

Борщов Александр Иванович

Из города Булаево

04 08 2010

748 просмотров

Попкорн Код (41239) - Econo-Merchant

Здравствуйте я хочу узнать как мне зарезервировать Попкорн аппарат, 16oz, Econo-Merchant Модель: Econo-Merchant Производитель: Cretors Страна: США Код товара: 41239 Техническая характеристика Габариты. 565х718х940мм Напряжение.220v (вольт) Мощность.3150 (вт) Вес.50 (кг) Цена в Москве: 130 832.80 руб. Нухно сделать переключатель для сладкого и солёного попкорна (основное произволство сладкий попкорн). Поменялся или нет ваш дилер в Омске,дайте пожалуста адрес если поменялся. Аппарат выкуплю в первой декаде сентября если получится то может и раньше.Дайте пожалуста точную цену с установкой переключателя иперечень документов входящих в комплект аппарата.

Прочитать ответ

Шаповалов Дмитрий Сергеевич

Из города Самара

08 08 2013

735 просмотров

Попкорн бумажные стаканы для попкорна

Здравствуйте! Можно ли в Самаре купить бумажные стаканы для попкорна код товара 43210 в одной упаковке, т.е. 50 штук?

Прочитать ответ

Лия

Из города Челябинск

12 07 2010

975 просмотров

Попкорн Аппарат для попкорна Titan

Здравствуйте еще раз! Похоже, что мой аппарат с настройкой температуры на соленый попкорн. У меня вопрос: почему в вашем каталоге в отношении аппарата Titan нет никакой информации на этот счет? Получается я ждала два месяца, платила деньги, чтобы приобрести бесполезную для себя вещь? Я видела в каталоге аппараты, где указано, что они конкретно для соленого попкорна (н-р код товара 12543), там все понятно и я их не рассматривала, так как мои основные потребители дети, а их больше интересует сладкий попкорн. Я работаю с вашей кампанией не первый год, Titan - пятый аппарат, приобретенный у вас (3 сах. ваты, 2 попкорна), планировала и дальнейшее сотрудничество, но это неприятный сюрприз. Как быть? Возможно ли аппарат перенастроить или есть ли способ готовить на нем качественный сладкий попкорн?

Прочитать ответ

Евгений

Из города Рязань

12 05 2011

1786 просмотров

Попкорн Код (27259) - 2347EX

Здравствуйте. Вы пишете, что можно готовить сырный попкорн на готовых смесях или по технологии Деловой Руси. Скажите, на сколько увеличивается вес попкорна после смешения с жидкой сырной смесью? Большая ли разница во вкусе по готовой смеси и по вашей технологии? Можно здесь сделать попкорн со вкусом Чеддер? Какова себестоимость сырного попкорна (по этой технологии). И еще вопрос - можно ли в этом коутере смешивать попкорн и шоколадную глазурь? Если нет, то как это сделать? Спасибо.

Прочитать ответ

Олекса Наталья Александровна

Из города Нягань

30 12 2013

835 просмотров

Попкорн Инструкции

Здравствуйте, пришлите пожалуйста на русском языке инструкцию по эксплуатации оборудования Back Counter Macho Pop 18/16 унций или полную инструкцию по уходу за данным аппаратом. Зарание спасибо.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.