Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Сергей из города Самара
Вопрос задан 13 09 2010 952 просмотра

коптильни

Здравствуйте, в чем разница при процессе холодного кочения в коптильне "Истома" и коптильни "Сиком" КР-3.200К, кроме требуемого напряжения.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте!
Принципиальной разницы в процессах холодного копчения в печи Истома и Сиком КР-3.200К нет. Более подробную информацию о процессе копчения в печи Истома можно получить из тесткуков здесь и здесь.

Из конструктивных особенностей можно отметить то, что в печи Истома дымогенератор располагается в самой камере, а в коптильне КР-3.200К дымогенератор выполнен отдельным блоком.

Сравнивать обе модели некорректно. Так как Сиком КР-3.200К – это печь коптильня с функцией жарочного шкафа. Истома – это печь для деликатного (низкотемпературного) приготовления продуктов с функцией копчения. О всех преимуществах данного вида приготовления можно узнать из тесткука , а также на сайте 

Похожие вопросы
зиновьев кирилл андреевич
Из города владивосток
04 11 2011
1193 просмотра
Здравствуйте! Позволяет ли ваше оборудование производить карамелизованный и шоколадный попкорн с такими добавками как мед и различные орехи? если такая возможность имеется, то сколько ориентировочно будет стоить производственная линия такого попкорна производительностью 200 килограмм в сутки включая упаковочное оборудование в пластиковые стаканы объемом 0,5-1 литр? какие объемы помещения и сколько человек необходимо для функционирования такой линии?
Татьяна
Из города Минск
30 05 2023
146 просмотров
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, какой код ТН ВЭД конкретно для этой камеры? Камера холодильная КХН-18, 22 (2560*3460*2460) без пола, 80 мм без моноблока
Emil
Из города Yerevan
28 04 2009
908 просмотров
zdrastvuite mne interesuet do kakoi kondicii prinosit i skolko vremeni trebuetca dlya etogo i voobshe kak ono rabotaet?spasibo
Мусатов Вячеслав Борисович
Из города Московская обл.г.Серпухов
18 09 2013
1520 просмотров
Пришлите предложение на одноконфорную плиту.ПЭ1-02.ПроизводительТверьторгмаш с уважением Вячеслав.
Алла
Из города Москва
29 05 2009
878 просмотров
Укажите, пожалуйста, способ подключения. Необходима розетка, или просто выпуск кабеля?
Евгений
Из города Москва
26 08 2022
203 просмотра
в описании указано 3 модели, какая из них для горячего копчения? ТМ 1665.00.00.000 СБ LTO-190МS ISTOMA ТМ 1666.00.00.000 СБ LTO-190М ISTOMA LIGHT ТМ 1667.00.00.000 СБ НС-190М ISTOMA HOLD
анатолий
Из города белгород
05 05 2008
794 просмотра
Евгений
Из города Москва
04 06 2008
1100 просмотров
Добрый день!Сколько стоит мармит Skycold HL-120-BM-1-1-1?
Игорь Евгеньевич
Из города Екатеринбург
04 04 2007
948 просмотров
Есть ли у вас в продаже посудомоечная машина с функцией стерилизации (обработки паром)?
Гильфан
Из города Йошкар-Ола
30 01 2012
680 просмотров
Какое технологическое оборудование применяется для изготовления татарского блюда "чак чак".

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img