Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Анна из города Челябинск
Вопрос задан 27 01 2006 749 просмотров

Печь для пиццы .

Спасибо за ответ от 26.01. Но для меня осталось непонятным: как будет осуществляться вентотсос от печи, расположенной снизу,под другой печью, если ее верх недоступен. И еще: каким образом все-таки осуществляется регулировка температуры в камере печи 6MC газ, и если невозможно регулировать нагрев сверху и снизу, как будет отличаться качество пиццы, приготовленной в такой печи, от качества пиццы, приготовленной в электропечи,где такая регулировка возможна. Спасибо
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, так как вентиляция принудительная, т.е. вентотсос подсоединяется к системе вытяжной вентиляции никаких проблем с удалением тепла не возникнет. При установке одной печи на другую, вентотсос крепится на крышу верхней печи и удаляет горячий воздух от обеих печек.

Основное удаление тепла происходит при открывании двери камеры печи. При последовательном открывании дверей теплый воздух удаляется то из одной камеры, то из другой.

Так как камера печи термоизолирована изнутри, в камере происходит равномерное распределение тепла.

И соответственно равномерное выпекание пиццы.

Похожие вопросы
111
Из города Уфа
25 04 2008
1111 просмотров
входят ли в комплект направляющие, полки для подносов и т.п.
Народовая Марина Прокофъевна
Из города Москва
17 03 2011
839 просмотров
Из каких материалов сделана витрина, регулируемый температурный диапазон, влажностный режим, суть системы Halo Heat, подогрев ведется паром или ТЭНами?
Кофейня З&М
Из города Махачкала
12 08 2009
601 просмотр
Мы приобрели у Вас пароконвектомат. Он работает всего лишь 3-й месяц и уже неоднократно дает сбои.Что нам необходимо сделать, чтобы исправить неполадки в работе аппарата? Гарантийный ремонт предусмотрен. Мы неоднократно звонили Вам, но выхода из данной ситуации Вы не предложили. Нам не хотелось бы портить впечатление о работе с Вами, тем более что это может отразиться на Вашем хорошем имедже. Убедительно прошу Вас разобраться в сложившейся ситуации.
Никифоров Сергей
Из города Тольятти
13 10 2005
1926 просмотров
Какая упаковка весов при транспортировке и каков вес брутто?
Дмитрий
Из города Санкт-Петербург
28 07 2022
188 просмотров
blosch
Из города Калининград
25 05 2009
1083 просмотра
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать такую печь для хлебобулочных изжелий, печений, бисквитов? открываем маленькую кондитерскую, большие и дорогие печи нам ни к чему, а из компактных и недорогих увидела только эту. Нам бы две небольших печки для разных изделий... Может быть, подскажете, какие печки нам подойдут?
Юлия
Из города г воронеж
27 04 2006
740 просмотров
Александр
Из города Тула
25 05 2016
808 просмотров
Технологическое оборудование Код (106291) - Шпилька для подносов, 10 уровней, одинарная, закрыта с боковых сторон бел.панелями
Можете привести 5 шт? Какая будет цена с доставкой в Тулу?
Вера
Из города санкт-петербург
08 12 2020
238 просмотров
Этот аппарат подходит для заваривания кофе? Там есть внутри сетка?
Белоглазова Татьяна Геннадьевна
Из города Краснодар
10 04 2013
1120 просмотров
Технологическое оборудование Код (49956) - Миксер для коктейлей, 1 рожок, стакан в комплекте
Прошу выслать рецептуру для этого миксера на электронный адрес. Приобретали у вас в Краснодарском офисе.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img